Fonden yder støtte til at fremme unges uddannelse og dygtiggørelse. Dertil er efterkommere af Hans Ammitzbølls bedsteforældre, Rasmus og Elisabeth Ammitzbøll og Hans Peter og Marie Cathrine Barfod, samt Laura Marie Ammitzbølls forældre Axel og Cordelia Rindom, fortrinsberettigede.